为深入推进幼儿园食品安全工作，强化家园共建机制，茂名市石化幼儿教育管理中心河东幼儿园于近日举办“阳光食堂开放日”暨教育咨询管理主题活动。本次活动以“共建诚信园所，同铸食品安全”为主题，旨在通过透明公开的方式，邀请家长代表走进幼儿园食堂，实地了解食品采购、储存、加工及供餐全流程，并开展教育咨询与管理交流，共同守护幼儿舌尖上的安全。

活动当天，幼儿园食堂以“阳光操作”形式全面开放。在园方负责人及食堂管理人员的引导下，家长代表们依次参观了食品原料仓库、清洗消毒区、烹饪区和配餐区，详细了解了食材溯源、餐具消毒、菜品留样等关键环节的管理制度。食堂工作人员现场演示了标准化操作流程，并解答了家长关于营养搭配、过敏源防控等具体问题。参观过程中，家长们对幼儿园严谨的食品安全管理体系表示高度认可，纷纷称赞食堂环境整洁、操作规范、信息公开透明。

随后，幼儿园组织召开了教育咨询与管理座谈会。园方向家长系统介绍了“诚信园所”建设理念，强调食品安全是幼儿园管理的底线，必须坚持“零容忍”态度。同时，会议围绕幼儿膳食营养均衡、饮食习惯培养、家园共育策略等话题展开深入讨论，听取了家长的意见和建议。家长们积极发言，就如何进一步优化餐食种类、加强食品安全监督、促进家园沟通等方面提出了宝贵建议。园方表示将认真梳理家长反馈，持续完善管理机制，确保每一餐都让幼儿吃得安全、营养、健康。

此次阳光食堂开放日活动不仅搭建了家园互信的桥梁，更通过教育咨询与管理的深度互动，增强了家长对幼儿园工作的理解与支持。茂名市石化幼儿教育管理中心河东幼儿园将持续以诚信为基石，以安全为己任，努力打造让家长放心、社会满意的优质幼儿教育环境，为孩子们的健康成长保驾护航。